НАЦИОНАЛНИ СИМПОЗИЈУМ, 30. септембар 2016. год. Београд,
УДРУЖЕЊЕ НУТРИЦИОНИСТА – ДИЈЕТЕТИЧАРА ПРЕДШКОЛСКИХ УСТАНОВА СРБИЈЕ
Организује
НАЦИОНАЛНИ СИМПОЗИЈУМ
„КОЛЕКТИВНА ИСХРАНА ДЕЦЕ ПРЕДШКОЛСКОГ УЗРАСТА
И АКТУЕЛНА САЗНАЊА О ЗДРАВСТВЕНОЈ БЕЗБЕДНОСТИ ХРАНЕ“
30. септембар 2016. год. Београд,
Културни центар ГО Чукарица,
ул. Тургењевљева 5
Симпозијум има за циљ да са мултидисциплинарног аспекта стручној јавности укаже на:
Резултате постојећих стандарда за здравствену безбедност хране, који за циљ имају храну која након конзумирања неће довести до лоше реакције организма;
Неминовност примене стандарда за безбедност хране, који ће у фокусу имати производњу хране са добрим дуготрајним ефектима на здравље популације;
Кроз предавања еминетних стручних ауторитета Симпозијум ће дати одговоре како је кроз примену одређених програма, односно на који начин је могуће имати здравију исхрану и бољи избор хране.
Организациони тим
Весна Зечевић, председник Удружења Ивана Ђуровић
Рада Вејин, заменик председника Весна Рашић
Слађана Живић, секретар Душан Томашевић
Милица Јоцић Ђурђица Тепавац
Војка Арсић Дијана Виторовић
Марина Бошњак Марија Станојевић
Лидија Петровић Јована Манчић
Информације за учеснике:
Симпозијум je акредитован одлуком Здравственог савета РС; бр: 153-02-4254/2015-01, у јулском року 2016. редни бр: Ц-1-78/16 за: нутриционисте – дијететичаре, санитарно еколошке инжењере, медицинске сестре и здравствене техничаре
Предавачима на овом Симпозијуму додељено је 8 бодова а полазницима 4 бода.
Присуство предавањима и Потврду о присуству у складу са захтевима Здравственог савета РС омогућује:
Котизација и износи:
1200 рсд за чланове Удружења,
2400 рсд за учеснике који нису чланови Удружења
Жиро рачун: 160-239219-25, банка Интеса
Заинтересовани учесници могу се учланити у Удружење.
Годишња чланарина износи 600 рсд.
Пријава учешћа на Симпозијуму је обавезна, због ажурирања спискова.
Пријава и информације на сајту Удружења:
www.undpus.rs – Пријава за курс
Контакт тел: 011/ 2628-895;
Контакт особе:
Милица Јоцић,info@undpus.rs,
Весна Зечевић, vesnazecevic@undpus.rs,064/316280
КЦ Чукарица налази се на Бановом брду, код биоскопа Шумадија;
Аутобуси ГСП: 23, 37, 53, 58, 88, од Сајма
ПРОГРАМ
09.00 – 10.00 Пријава учесника
10.00 – 10.10 Отварање скупа
10.10 – 10.50 Безбедна храна и здрава храна – сличности и разлике
Инжењер санитарне екологије
Владимир Сурчински
Quality Austria Center d.o.o.
10.55 – 11.35 Месо и прерађевине од меса у исхрани људи са посебним освртом на децу предшколског узраста
Проф. др Будимка Новаковић
Мед. факултет, Универ. Нови Сад
11.40 – 12.15 Хемијски параметри безбедности меса и производа од меса – резултати анализа
Др сци Саша Јанковић
Институт за хигијену и тех. меса, Београд
12.20 – 13.00 Безбедност хране и примарна пољопривредна производња
Проф.др Светлана Антић
Пољоп. факултет, Универ. Београд
13.00 – 13.45 Пауза
13.45 – 14.25 Безбедност хране у Предшколским установама
Проф.др Вера Катић,
Ветеринарски факултет, Београд
Врсте и контрола паковања и обележавања прехрамбених производа
Дипл.инг. сточарства, Јела Петровић
ТМС cee d.о.о. (заступништво сертификационог тела TUV, Немачка)
15.05 – 15.40 Значај ознака квалитета без ГМО
Др сци Јована Ђисалов,
Научни инст. за прех.технологије,
Универзитет Нови Сад
15.45 – 16.10 Неимунолошки узроци псеудоалергијских реакција
Др медицине Наталија Соловјова,
Висока здравствена школа струковних студија, Београд
Preuzmite program -> flajer
